Canderel on suhkruasendaja, mida kasutavad tuhanded inimesed kogu maailmas, kes soovivad maitsvat alternatiivi suhkrule. Selle valmistamiseks kasutatakse koostisosade segu, kuid selle peamine magusaine on aspartaam.
Nagu kõigil kunstlikel (või toiteväärtuseta) magusainetel, on ka sellel lauasuhkrule (sahharoos) sarnane maitse, kuid toode sisaldab vähem kaloreid ja süsivesikuid, mistõttu on see ideaalne inimestele, kes soovivad vähendada oma igapäevast kaloritarbimist ilma maitsele järeleandmist tegemata, näiteks nendele, kellel on diabeet.
Candereli toodab ja turustab lauamagusainete ülemaailmne turuliider Merisant Group. Toode on saadaval nii graanulite kui ka tablettidena kõigis Ühendkuningriigi suuremates jaemüügikohtades, apteekides ja müügipunktides.
Ajalugu
Esimest korda turustati Candereli Prantsusmaal 1979. aastal. Ühendkuningriigis tuli see välja neli aastat hiljem tabletijaoturis ja hiljem granuleerituna purkides. Sellest ajast alates on see muutunud riigi populaarseimaks väikese kalorsusega suhkruasendajaks - kaubamärk Canderel hoiab hetkel enda käes 28% Ühendkuningriigi kunstlike magusainete turust.
Tüübid
Praegu on Eestis Candereli kaubamärgi all saadaval 2 erinevat tootesarja.
Canderel Red - kalorivaene suhkruasendaja, mis on valmistatud aspartaamist
Canderel Green - kalorivaene suhkruasendaja, mis on spetsiaalselt valmistatud Stevia rebaudiana (Stevia) taime, Reb A kõige magusamast ekstraktist
Maitse
Canderel on äärmiselt magusa maitsega ja järelmaitseta, mis muudab selle ideaalseks sahharoosi täielikuks asendajaks, kui valmistate oma kõige lemmikumaid magusaid või soolaseid retsepte. See sobib ideaalselt ka helvestele ja puuviljadele puistamiseks või kastmetele ja dippidele lisamiseks.
Kaloriväärtus
Candereli peamine eelis on selle väike kalorsus. Üks teelusikatäis suhkruasendajat sisaldab vaid 2 kalorit ja 0,47 g süsivesikuid, samas kui ühes tabletis on null kalorit ja vaid 0,06 g süsivesikuid.
Võrdluseks, üks teelusikatäis kristallsuhkrut sisaldab umbes 16 kalorit.
